septembre 17, 2021

Le Quotidien des lacs

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20 entreprises de viande et de produits laitiers émettent plus de gaz à effet de serre que l’Allemagne, la Grande-Bretagne ou la France

Vingt entreprises d’élevage sont responsables de plus d’émissions de gaz à effet de serre que l’Allemagne, la Grande-Bretagne ou la France, selon un nouveau rapport de militants écologistes.

L’élevage contribue de manière significative aux émissions de carbone, l’élevage représentant 14,5 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre. Des rapports scientifiques ont montré que les pays riches ont besoin de réductions importantes de la consommation de viande et de lait pour faire face au changement climatique.

Entre 2015 et 2020, les entreprises mondiales de viande et de produits laitiers ont reçu plus de 478 milliards de dollars de soutien de 2 500 entreprises d’investissement, banques et fonds de pension, dont la plupart sont basés en Amérique du Nord ou en Europe. Atlas des viandesCompilé par les Amis de la Terre et la Fondation politique européenne, Heinrich Paul Stiftung.

Avec ce financement, le rapport estime que la production de viande augmentera de 40 millions de tonnes supplémentaires d’ici 2029 pour atteindre 366 millions de tonnes par an.

Bien qu’il y ait probablement une croissance majoritaire dans le sud du monde, les plus gros producteurs seront les membres de la Chine, du Brésil, des États-Unis et de l’Union européenne. D’ici 2029, ces pays pourraient produire 60 % de la production mondiale de viande.

Dans le monde, les trois quarts des terres agricoles sont utilisées pour élever des animaux ou des cultures fourragères, selon le rapport. « Rien qu’au Brésil, 175 m ha sont dédiés à l’élevage », l’équivalent de « toute la surface agricole de l’Union européenne ».

Dans le monde, les trois quarts des terres agricoles sont utilisées pour élever des animaux ou des cultures fourragères, selon le rapport. Photo : Atlas de la viande 2021 / OCDE, FAO

Le rapport souligne également l’intégration continue du secteur de la viande et des produits laitiers alors que les grandes entreprises achètent des entreprises plus petites et réduisent la concurrence. Le résultat est le risque d’imposer des modèles de production alimentaire plus durables.

« Pour continuer ce [level of animal protein production] L’élevage industriel est en hausse et pousse les modèles standard hors du marché », indique le rapport.

Les militants ont déclaré que l’intérêt récent manifesté par les sociétés de protéines animales pour les substituts de viande et les substituts n’était pas encore une solution.

“Tout cela est à but lucratif uniquement. Dans le système alimentaire actuel centré sur les protéines animales, nous ne nous attaquons pas aux problèmes fondamentaux qui causent des ravages sur le climat, la biodiversité et nuisent réellement aux gens du monde entier”, a déclaré Stanka Becheva. Le militant pour l’alimentation et l’agriculture travaille avec les Amis de la Terre.

Le point clé est que “nous devons réduire le nombre d’animaux destinés à l’alimentation sur la planète et promouvoir des modes de consommation différents”.

Un contrôle plus poussé de l’industrie de la viande est nécessaire, a-t-il déclaré, “pour garantir que les entreprises paient pour les dommages qu’elles créent tout au long de la chaîne d’approvisionnement et minimiser les dommages”.

Du côté des investissements, Bechewa a déclaré que les banques privées et les investisseurs, les banques de développement telles que la Banque mondiale et la Banque européenne pour la reconstruction et le développement, devraient cesser de financer des projets de production intensive de protéines animales à grande échelle.

En réponse au rapport, Paulo Patruno, secrétaire général adjoint de l’Union européenne pour l’industrie de transformation de la viande, a déclaré : « Nous ne pensons pas qu’un secteur alimentaire soit plus ou moins durable qu’un autre, mais il existe des moyens plus ou moins durables de produire des aliments végétaux ou animaux, et rendre la production de protéines animales plus durable. » Nous nous engageons.

« Nous connaissons aussi le GES moyen [greenhouse gas] Les émissions du bétail dans l’UE représentent plus de la moitié de la moyenne mondiale. La moyenne mondiale est d’environ 14% et la moyenne de l’UE est de 7%.

Au Royaume-Uni et au Pays de Galles, la National Farmers Association a fixé l’objectif Le net atteint zéro Émissions de gaz à effet de serre provenant de l’agriculture d’ici 2040.

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