novembre 27, 2021

Le Quotidien des lacs

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Des vacances en France comme les étoiles dans un hameau au sommet d’une montagne en Provence

Lequel conquiert la pièce avec vision ? Son ‘n’ ses baignoires à côté de la fenêtre.

Avec un verre de poisson à la main, cela a commencé notre voyage de liste de seaux en Provence comme un rêve.

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Les champs de lavande à proximité sentent le paradis

Au moment où nous sommes arrivés à l’hôtel 5H Grillon Le Brave près de Carbendaz où des célébrités de toute l’Europe fuyaient secrètement, nous savions que ce serait un séjour inoubliable.

L’hôtel est construit à partir d’un ensemble de maisons en nid d’abeille du XVIIe siècle qui dominent le hameau perché.

Ils sont transformés avec goût et luxe en 16 chambres et 18 chambres – parfaits pour une deuxième lune de miel ou un voyage somptueux d’une vie.

L’actrice Keira Knightley a récemment pris sa retraite ici, tandis que la star de Game of Thrones Sophie Turner et son mari pop star Joe Jonas l’ont choisi pour célébrer leur mariage en 2019 – et pourraient rester sur notre plateau.

L’affichage des baignoires doubles n’est pas la seule chose qui attire les gens à Grillon Le Brave.

De la peau des vieilles cloches d’église au parfum de lavande des champs voisins, vos sens explosent dès votre arrivée.

Ville marchande avec 40 fontaines anciennes

À environ une heure de route de l’aéroport de Marseille, le bel hôtel est accessible par des routes de campagne escarpées et sinueuses.

Il exprime le luxe tout en créant un sentiment de chez-soi loin de chez soi.

Après avoir expérimenté notre ensemble luxueux, nous avons décidé de nous dégourdir les jambes à travers le dédale d’allées de galets et de maisons aux toits de terre cuite qui composent ce beau village.

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La nuit, les bâtiments prennent une teinte plus romantique alors qu’ils flottent dans la douce lumière des lampadaires antiques.

Le déjeuner de retour au restaurant Table to Ventox de l’hôtel est un vrai régal. Tous les repas sont préparés avec des ingrédients dans un rayon de 40 km.

Malgré l’environnement rural reculé de l’hôtel, il y a beaucoup à faire jusqu’à ce que vous vous enfonciez dans le grand lit moelleux à la fin du premier jour où vous prendrez votre petit-déjeuner sur la magnifique terrasse.

L’hôtel est le meilleur moyen d’explorer avec un vélo qui peut être organisé pour vous.

Nous avons trouvé que les routes étaient sans circulation, mais le vélo électrique mérite d’être considéré car les montagnes sont accidentées.

À moins d’être un expert, c’est une bonne idée d’éviter le sentier menant au Mont Ventox de 6 263 pieds, l’une des étapes les plus difficiles du Tour de France.

Certains des meilleurs domaines viticoles sont facilement accessibles. Avant de profiter d’une visite du magnifique parc, nous avons fait un détour par Château Pesquie pour une visite et un avant-goût.

Tout ce dont vous avez besoin pour un délicieux déjeuner sur la pelouse est disponible au vignoble.

Essayez de visiter Pernes-les-Fontaines, un bourg historique avec 40 fontaines anciennes.

Se promener trois fois par semaine dans son marché est un vrai régal, comme visiter l’ancienne église ou l’ancien donjon, où l’on peut monter sur la tour de l’horloge du XIe siècle.

Pour fêter notre dernière soirée au Grillon Le Brave, nous avons réservé une table en extérieur pour un bon repas au restaurant gastronomique de l’hôtel La Madeleine.

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Le chef Adrian Brunett nous a offert une symphonie gastronomique de saveurs dont le foie gras et le tartare de thon, qui se déclinent tous à travers le merveilleux vin de la région de Ventox.

Désireux d’explorer de nombreuses régions de la Provence sur le reste de notre voyage, nous nous sommes embarqués pour un beau voyage sur la Côte d’Azur pour modeler les délices d’une autre pierre précieuse 5H, Lou Binet, qui a jeté une pierre des rives de Saint-Tropez.

Il n’y a que 34 chambres et suites et une piscine vert émeraude, la plus grande de la région.

Encore une fois, la nourriture était exceptionnelle lorsque Ricardo Gradi, du célèbre Beefer de Paris, a ouvert un restaurant partenaire à Lou Pinete.

Essayez le boeuf sous vide et café. Ou pour le goût final, optez pour le steak tomahawk – mais attention, aucune viande ne sera à nouveau assez bonne.

Nous avons terminé le repas par une promenade le long du sentier côtier de cinq kilomètres du Sentier au Littoral le long du Cap d’Antibes.

Nous nous sommes également arrêtés lorsque nous avons atteint Les Graniers, qui possède une plage de sable doré avec son propre restaurant d’antiquités.

Avant de faire une pause dans le sable pour dormir l’après-midi, nous nous sommes ici nichés dans des délices culinaires plus français.

Après tout, n’avons-nous pas tous besoin de ça pendant les vacances ? Le soleil, la mer, le sable et une hibernation.

ALLER : Provence

Covid: Les voyageurs entièrement vaccinés peuvent entrer en France sans être testés par le gouvernement. Le NHS Covit Pass est désormais reconnu dans l’Union européenne.

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S’y rendre : British Airways, Ryanair et EasyJet desservent Marseille toute l’année.

Y séjourner : Chambres au 5H Crillon le Brave pour உட்பட 150 pppn petit déjeuner compris. Voir crillonlebrave.com Ou appelez le +33 4 90 65 61 61.

Les chambres du 5H Lou Pinet incluent 182pp par nuit, petit déjeuner compris. Voir loupinet.com ou appeler le 04 94 97 04 37.

L'hôtel Grillon Le Brave est un lieu classique

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L’hôtel Grillon Le Brave est un lieu classiqueCrédit : Grillon Le Brave
Crillon le Brave est un lieu secret pour les célébrités

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Crillon le Brave est un lieu secret pour les célébritésCrédit : Grillon Le Brave
Lou Pinet Hotel Hôtel de luxe à Saint-Tropez

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Lou Pinet Hotel Hôtel de luxe à Saint-Tropez
Influencé par le plus gros échec de Photoshop pour avoir partagé une “photo” de lui-même devant la Tour Eiffel