septembre 17, 2021

Le Quotidien des lacs

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La France aide la récession du vin à se libérer des problèmes météorologiques

  • Le ministère de l’Agriculture estime que la production de 2021 sera inférieure de 24 à 30 % à celle de l’année dernière
  • Le gel et les fortes pluies peuvent entraîner une faible productivité pendant des décennies
  • Le temps apporte plus de maux de tête aux fabricants après l’épidémie
  • Le meilleur producteur, l’Italie, peut voir sa production baisser après le changement climatique

PARIS, 6 août (Xinhua) – Le vignoble français devrait chuter de 30% cette année après des décennies de gelées printanières et de pluies estivales, selon son ministère de l’Agriculture.

Les prévisions météorologiques pour la récolte causeront de nouveaux maux de tête à l’industrie viticole française, qui a été touchée par une épidémie de virus corona l’année dernière et une demande réduite par les frais américains.

Les vignerons champenois ont été avertis de réduire de moitié leur capacité de récolte. Lire la suite

A première vue pour la production nationale de vin, le ministère français de l’Agriculture prévoyait vendredi une production 2021 comprise entre 32,6 millions et 35,6 millions d’hectolitres, soit 24 à 30 % de moins que l’an dernier.

Un hectolitre équivaut à 100 litres ou 133 bouteilles de vin de qualité.

“La production d’alcool devrait être historiquement faible en 2021, inférieure à celle de 1991 et 2017. Ils ont été touchés par de fortes gelées au printemps”, a indiqué le ministère dans un communiqué.

Selon les données du ministère, la production globale sera très faible, au moins après 1970, la quasi-totalité de la production étant affectée par le gel.

Pendant ce temps, l’épidémie fongique s’est propagée pendant l’été dans des régions telles que Ash, Alsace et Peugeot.

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Les viticulteurs avaient prédit que les engelures pourraient réduire d’un tiers la production française.

Jérôme Desby, producteur et président du comité des vins de la société française Agrimer, a déclaré qu’il était encore temps que les rendements se redressent légèrement, car les raisins ont accusé un retard d’environ 10 jours à deux semaines par rapport au taux de croissance de l’année dernière.

Les vendanges précoces ont débuté dans le sud de la France en juillet 2020 par rapport à juillet.

Les producteurs de champagne affirment que leur pratique à long terme d’ajuster l’offre avec les stocks des saisons précédentes empêchera toute augmentation du prix du vin brillant.

L’impact du marché du vin au sens large dépendra de la question de savoir si les souches du virus corona entraînent de nouvelles restrictions sur l’hôtellerie et le tourisme. Lire la suite

“Les vignerons sont confrontés à de grandes difficultés cette année”, a déclaré Despey. “La production perdue ne sera jamais compensée par les prix du marché.”

En Italie, le plus grand producteur de vin au monde, la Farmers Association Goldretty estime que la production de cette année sera en baisse de 5 à 10 % pour atteindre 44 à 47 millions d’hectolitres.

Les températures élevées ont entraîné une semaine de vendanges précoces dans le sud, tandis que la croissance des raisins dans le nord avait environ 10 jours de retard après les pluies, a déclaré Goldreti.

Rapport de Gus Trombis

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