décembre 6, 2022

Le Quotidien des lacs

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L’utilisation de la peau de poisson en Islande attire l’attention en France

La pêche islandaise durable et la pleine utilisation des produits de la pêche marine étaient le sujet principal de l’émission d’analyse de l’actualité Nous, les Européensou Nous Européens qui a été diffusé en France au début du mois sur la chaîne de télévision France 2.

L’émission a été principalement tournée dans les Westfjords l’été dernier et, entre autres, ils parlent à un jeune pêcheur

Le spectacle a été en grande partie enregistré dans les Westfjords l’été dernier et est discuté entre autres avec un jeune marin de petit bateau qui part de Suðureyriles fondateurs de la Bolungarvik compagnie Dropiils visitent le Usine de poisson HG dans Hnífsdalur et l’entreprise de haute technologie Kérécis dans Ísafjörður a également été visité.

Une bande-annonce de l’émission a été publiée sur le site Web de la radio publique française et on y parle de l’utilisation de la peau de poisson par Kerecis. Ils parlent à Pétur Oddsson qui a subi de graves brûlures sur 45% de son corps après avoir eu un accident alors qu’il travaillait pour la compagnie d’électricité des Westfjords (Orkubú Vestfjarða) construisant la centrale électrique de Breiðadalur à Önundafjörður. La peau de poisson de Kerecis a été utilisée pour remplacer sa propre peau pour la régénération des tissus.

Attire beaucoup d’attention

Ce n’est pas la première fois que Kerecis attire l’attention des médias, mais Werner Vogels, le vice-PDG d’Amazon, s’est rendu l’hiver dernier au siège de l’entreprise à Ísafjörður à propos d’une série d’épisodes réalisés pour Amazon Prime.

La pleine utilisation des eaux marines et des produits de la pêche a été l’un des principaux objectifs des entreprises maritimes islandaises ces dernières années, et cet objectif se poursuivra, car l’enjeu est de tirer le meilleur parti possible de chaque kilogramme de poisson.

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Les Islandais ont, en fait, tellement bien réussi dans le processus que le cluster islandais de l’océan (Íslenski Íslenski klásinn) conseille sur la pleine utilisation des produits marins aux États-Unis et dans les îles du Pacifique.